6월 23일 6시내고향 (전남 진도 간장게장과 전복장) 정보

6월 23일 방송된 KBS1 '6시내고향'에서는 전남 진도 간장게장과 전복장  이 소개되었습니다. 6시내고향에서 소개된 상호들과 맛집들의 상호명과 주소, 연락처를 알려드립니다.

 

 

 

대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론이고 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 6시내고향에서 소개되는 맛집과 음식들을 구매할 수 있는 곳 안내드립니다. 더불어, 소개된 음식들의 효능과 구매하실 수 있는 음식점, 상점 정보, 활용할 수 있는 요리 팁과 주의점 모든 것을 소개해 드리겠습니다.

 

 

 

[ 간장게장 및 전복장 – 전남 진도 ]

간장게장 및 전복장 

문의 : 속삭이는 바다 

주소: 전남 진도군 진도읍 서부해안로 410 

 

*현장 구매, 택배 주문 모두 가능합니다.

 

 

간장게장과 전복장은 많은 사랑을 받는 대표적인 밥도둑 반찬입니다.

아래에 효능과 활용법을 간단히 정리하겠습니다. 

 

 

🦀 간장게장 효능과 활용법

효능

• 고단백 저지방 식품으로 다이어트 중에도 부담 없이 섭취 가능
• 게에는 타우린이 풍부해 간 기능 개선과 피로 회복에 도움
• 아연·칼슘·비타민 B군이 풍부해 면역력 강화에 좋아

활용법

• 갓 지은 밥 위에 올려 게딱지 비빔밥으로 활용
• 참기름·김가루·계란 노른자와 함께 비빔 덮밥으로도 인기
• 남은 간장은 계란장조림, 두부조림 등에 재활용 가능

 

 

 

 

🐚 전복장 효능과 활용법

효능

• 전복은 바다의 산삼이라 불릴 만큼 영양이 풍부
• 단백질과 미네랄, 아연, 셀레늄 함량이 높아 원기 회복과 면역력 강화에 효과
• 피로 회복과 피부 미용, 성장기 아이들 영양식으로도 좋음

활용법

• 전복장을 얹은 전복장 덮밥으로 고급 한 끼 완성
• 잘게 썰어 죽이나 볶음밥 재료로 활용해도 풍미가 깊어짐
• 남은 간장 소스는 채소무침이나 비빔면 양념장으로 활용 가능

 

 

 

 

 

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