삶이 풍요롭고 평안해지는 정원

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달래는 영양이 풍부한 봄철 대표 나물이지만, 알싸한 향 때문에 아이들이 거부감을 느끼기도 하죠.하지만 조리 방법만 조금 바꾸면 아이 입맛에도 쏙 맞는 건강 요리로 탈바꿈할 수 있어요. 이번 글에서는 아이와 함께 먹을 수 있는 달래 요리 레시피 5가지를 소개할게요!   👶 왜 아이에게도 달래가 좋을까?비타민 A, C 풍부 → 면역력 강화에 도움식이섬유 풍부 → 장 건강, 변비 예방칼슘과 인 함유 → 성장기 뼈 건강에 도움자연 해독 작용 → 봄철 환절기 체력 보충에 효과적단, 매운맛에 예민한 아이들은 날달래보다 익힌 달래를 먼저 시작하는 게 좋아요.   🍽 아이 입맛 사로잡는 달래 요리 레시피 5가지 1. 🥚 달래계란찜 (향긋한 봄 계란찜) 부드러운 계란찜에 달래를 살짝 더해 풍미는 살리고 거부감은 줄..

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4월 8일 방송된 KBS1 '6시내고향'에서는 충북 청주의 달래, 전남 신안의 천일염, 경북 의성의 은행나무숲, 강원 원주의 한우고기말이  가 소개되었습니다.    대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론이고 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 6시내고향에서 소개되는 맛집과 음식들을 구매할 수 있는 곳 안내드립니다. 더불어, 소개된 음식들의 효능과 구매하실 수 있는 음식점, 상점 정보, 활용할 수 있는 요리 팁과 주의점 모든 것을 소개해 드리겠습니다.  [ 한우고기말이 - 강원 원주 ] 한우고기말이문의 : 무궁화집주소 : 강원 원주시 중평길 59연락처 : 033-742-4440*방문 전 유선 등으로 영업 시간 확인 후 방문해주시기 바랍니다.  [ 천일염 - 전남 신안 ] 천일염문의 :..

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봄철 다이어트, 무작정 굶기보다 계절에 맞는 제철 나물로 건강하게 시작해보는 건 어떨까요?그중에서도 달래는 칼로리는 낮고 향은 강해 소식에도 만족감을 주는 식재료로 다이어터들에게 제격입니다.  오늘은 달래의 다이어트 효과와 함께, 칼로리 걱정 없는 달래 레시피를 소개해 드릴게요.✅ 달래가 다이어트에 좋은 이유저칼로리 고영양 식품100g당 약 28kcal로 칼로리가 매우 낮지만 비타민, 무기질, 식이섬유는 풍부합니다.식욕 억제 효과알싸한 향과 매운맛이 입맛은 살리면서 과식은 방지하는 데 도움이 됩니다.해독과 노폐물 배출간 기능 개선과 혈액 정화에 도움을 주는 성분들이 많아 붓기 제거와 체내 노폐물 배출에 효과적입니다.포만감 유지달래는 생으로도 섭취가 가능하고 식이섬유 함량이 높아 소량으로도 포만감 유지에 ..

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봄이 되면 시장과 마트에 하나둘씩 모습을 드러내는 달래. 특유의 알싸한 향과 맛으로 봄철 나른한 입맛을 깨워주는 식재료죠. 하지만 단순히 입맛만 돋우는 것이 아닙니다. 달래는 몸에도 좋은 성분이 풍부해 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다. 오늘은 달래의 효능과 활용법, 섭취 방법과 주의사항까지 꼼꼼히 알려드릴게요.    🟢 달래란? 달래는 우리나라를 비롯한 동아시아 지역에서 자라는 알뿌리 식물로, 생긴 모습은 쪽파나 부추와 비슷하지만 더 작고 향이 강합니다. 봄에 특히 많이 채취되어 ‘봄나물의 여왕’이라 불리기도 합니다.  ✅ 달래의 효능 6가지 면역력 강화달래에 들어 있는 알리신 성분은 항균 작용과 항바이러스 효과가 있어 감기 예방에 도움이 됩니다. 특히 환절기에 섭취하면 면역력을 높이는 데 유용..

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4월 3일 방송된 KBS1 '6시내고향'에서는 경남 창원의 시장, 장어국수, 해물찜, 국밥, 두메부추, 세종특별시의 두메부추  가 소개되었습니다. 경상남도 창원 진해구는 이맘때가 되면 벚꽃 명소로 유명한 진해 군항제 축제가 열리는 곳이기도 합니다. 진해 군항제에 가시면서 창원 시장과 맛집들도 즐겨보시기 바랍니다. 대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론이고 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 6시내고향에서 소개되는 맛집과 음식들을 구매할 수 있는 곳 안내드립니다.더불어, 소개된 음식들의 효능과 구매하실 수 있는 음식점, 상점 정보, 활용할 수 있는 요리 팁과 주의점 모든 것을 소개해 드리겠습니다.  [ 시장, 장어 국수, 해물찜, 국밥 - 경남 창원 ]  시장문의 : 경화시장 주소: ..

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4월 2일 방송된 KBS1 '6시내고향'에서는 충남 보령의 벼루, 오이, 주꾸미, 축제, 청보리밭, 경남 남해의 자연산 돌미역  이 소개되었습니다. 대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론이고 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 6시 내고향에서 소개되는 맛집과 음식들을 구매할 수 있는 곳 안내드립니다.더불어, 소개된 음식들의 효능과 구매하실 수 있는 음식점, 상점 정보, 활용할 수 있는 요리 팁과 주의점 모든 것을 소개해 드리겠습니다.  [ 벼루, 오이, 주꾸미, 축제, 청보리밭 - 충남 보령 ]  벼루문의 : 남포벼루무형문화재 주소: 충남 보령시 청라면 대청로 727-10 전수관동연락처: 0507-1362-8071 오이문의 : 그린몬스터즈주소: 충남 보령시 청라면 원모루길 41-29..