8월 21일 목요일 방송된 KBS1 '6시내고향'에서는 영덕 복숭아, 정선의 시장, 고한구공탄 야시장, 물닭갈비 가게, 연탄 구이 가게, 남원의 백향과, 함양의 차요테 가 소개되었습니다. 6시내고향에서 소개된 상호들과 맛집들의 상호명과 주소, 연락처를 알려드립니다.
대한민국 구석구석의 살아 움직이는 생생한 현장은 물론이고 맛있는 음식 정보와 웃음과 감동을 선사하는 6시내고향에서 소개되는 맛집과 음식들을 구매할 수 있는 곳 안내드립니다. 더불어, 소개된 음식들의 효능과 구매하실 수 있는 음식점, 상점 정보, 활용할 수 있는 요리 팁과 주의점 모든 것을 소개해 드리겠습니다.
[ 영덕 복숭아 – 경북 영덕 ]
영덕 복숭아
[ 차요테 – 경남 함양 ]
차요테
차요테의 효능 :
차요테는 멕시코 남부 · 중앙아메리카 등지 열매 아메라카가 원산지로 박과에 속하는 다년생 덩굴식물이다. 차요테는 초록색부터 백색까지 여러가지의 색이 있는데 하나도 버릴 것 없이 뿌리에도 전분이 함유되어 수프에 넣어 먹기도 하고, 장아찌로 만들어 먹기도 한다.
동남아에서 가장 즐겨 먹는 채소 중 하나인 차요테는 현재 지구 온난화 기후로 인해 우리나라에서도 재배가 활성화 되고 있다고 하며, 전체적으로 울퉁불퉁한 모양을 지니고 있다. 또한 1년 내내 수확이 가능하다는 장점으로 9~10월, 4~5월 사이에 가장 많은 수확량으로 쉽게 만나보실 수가 있다.
무와 오이, 호박의 식감을 가지고 있는 차요테는 수분함량이 90% 이상이라 등산할 때 챙겨가서 생으로 섭취해도 좋고 찜이나 볶음, 튀김, 수프, 샐러드 등으로도 활용되고 있는데, 이런 차요테 효능에는 어떤 점들이 있는지 알아보도록 하자.
- 뇌건강
미네랄 및 비타민이 풍부한 차요테는 기억력 개선 및 두뇌 활동 및 치매 예방에 도움을 줄 수가 있다고 한다.
- 고혈압 예방
비타민, 마그네슘, 나트륨 배출에 효과적인 칼륨 등과 같은 미네랄리 풍부해 혈류 개선 및 고혈압, 혈관계질환 예방에 도움을 준다.
- 피부관리
비타민C, 엽산, 마그네슘 등 미네랄이 풍부하고 칼륨이 대량이 들어있어 피부 노화를 방지를 예방하고 피부 수분을 유지할 수 있도록 도와준다.
- 변비예방
섬유질이 풍부한 차요테는 꾸준히 섭취할 경우 변비 예방 및 해소, 소화 작용에 좋은 효과 등에 도움을 받아볼 수 있다.
부작용이라고 할 것은 크게 없지만 임신 중에 복용할 경우 저칼륨 혈증을 일으킬 수 있고, 성질이 차기 때문에 몸이 찬 사람이나 소화력이 약한 사람이 섭취할 경우 복통과 설사를 유발할 수 있으니 참고하기 바란다.
[ 백향과 – 전북 남원 ]
백향과
백향과 농가 레스토랑 및 체험
[ 시장, 고한구공탄 야시장, 물닭갈비 가게, 연탄 구이 가게 – 강원 정선 ]
시장
고한구공탄 야시장
물닭갈비 가게
연탄 구이 가게
[ 6시 내고향 다시보기 ]
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6시 내고향
91년 5월 20일 첫 방송된 장수 프로그램. 고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안을 주는 동시에 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고...
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6시 내고향
91년 5월 20일 첫 방송된 장수 프로그램. 고향을 떠난 도시인들의 각박한 삶에 위안을 주는 동시에 자기 고향에 대한 자긍심을 갖게 하고...
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