보물창고
묵의 효능과 활용법, 그리고 섭취 시 주의사항까지 한눈에!
묵은 부드럽고 담백한 맛 덕분에 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 전통 건강식입니다.특히 칼로리가 낮아 다이어트 식단으로도 인기 많은데요.오늘은 도토리묵, 청포묵, 메밀묵 등 다양한 묵의 효능과 활용법, 맛있게 먹는 방법까지 모두 소개해드리겠습니다. 묵이란 무엇일까?묵은 곡물이나 견과류를 갈아 만든 전분을 끓여 굳힌 음식입니다.대표적으로고소한 맛이 일품인 도토리묵쫀득하고 담백한 청포묵향긋한 풍미가 특징인 메밀묵이 있습니다.대부분 물과 재료만으로 만들기 때문에 칼로리가 낮고 소화가 잘된다는 장점이 있죠. 묵의 놀라운 효능1. 다이어트에 도움묵은 100g당 40~50kcal 정도로 칼로리가 낮아, 포만감을 유지하면서도 체중 조절에 유리합니다.2. 혈당 조절묵은 혈당이 급격히 오르는 것을 막아주어,..
