보물창고
봄철 산나물의 여왕, 곰취! 곰취 효능부터 아이와 함께하는 요리까지 완벽 가이드
나른한 봄날, 입맛을 살려주는 자연의 선물 곰취. 진한 향과 부드러운 식감으로 사랑받는 봄철 나물인 곰취는, 알고 보면 건강에도 탁월한 효능이 있는 자연식 건강식재료입니다. 오늘은 곰취의 효능, 활용법, 보관법, 섭취 시 주의사항, 그리고 아이들과 함께 먹을 수 있는 요리까지 자세히 소개해드릴게요. ✅ 곰취란 무엇인가요?곰취는 국화과에 속하는 다년생 식물로, 주로 해발 700~1000m 이상의 청정 고산지대에서 자라나는 산나물입니다. ‘곰도 좋아하는 나물’이라는 뜻에서 이름 붙여졌으며, 실제로 산에 사는 곰이 이 나물을 즐겨 먹었다는 전설이 전해집니다. 곰취 제철: 4월 중순부터 5월 말까지주요 산지: 강원도, 전라북도 진안, 경북 봉화 등주요 특징: 부드러운 잎과 진한 향, 쌉싸름하면서도 감칠..
